Przepis na: 2 l
Składniki:
1kg śliwek
30g rodzynków
100g suszonych śliwek
1 laska wanilii
500g cukru
500 ml spirytusu 95%
500 ml wódki 40%
1. Umyte śliwki przeciąć na pół i usunąć pestki, zostawić około 1/10 z pestkami
2. Śliwki, 1/10 pestek, opłukana i osączone rodzynki i suszone śliwki zasypać cukrem i zalać spirytusem
3. Macerować trzy tygodnie
4. Zlać nalew
5. Owoce zalać wódką, dodać wanilię i macerować 2 tygodnie
6. Drugi nalew zlać, owoce odcisnąć
7. Połączyć nalewy, przefiltrować przez watę
7. Rozlać do butelek i odstawić na 6 miesięcy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz