23 lipca 2008

Nagie policzki

Przepis na: 1 drinka

Składniki:
30 ml wódki
30 ml soku jabłkowego
2 łyżeczki grenadiny
1 łyżeczka soku z cytryny


1. Wypełnić shaker do połowy lodem.
2. Wlać wszystkie składniki i dobrze wstrząsnąć.
3. Przecedzić do kieliszka koktajlowego i podawać.

Tequila Sunrise

Przepis na: 1 drinka

Składniki:
1/3 Tequili
2/3 Soku pomarańczowego
Porcja grenadyny




1. Drink należy szykować w wysokich szklankach.
2. Do nich, na kostki lodu, wlewać kolejno tequilę i sok pomarańczowy - te składniki należy wymieszać łyżeczką.
3. Później, obowiązkowo na końcu, drink delikatnie uzupełniamy porcją grenadyny.

Największym grzechem przy spożywaniu Tequila Sunrise jest picie jej przez słomkę.

10 lipca 2008

Wino z róży

Przepis na: 7l

Składniki:
2 kg owoców dzikiej róży
1 kg cukru
5 l wody




1. Owoce róży starannie umyć i wsypać do balona tak by zajmowały nie więcej niż 1/3 jego objętości
2. Wodę zagotować z cukrem ostudzić
3. Letnią zalać owoce
4. Zatkać balon korkiem z rurką fermentacyjną
5. Odstawić w ciepłe miejsce
6. Po 3 miesiącach rozlać wino do butelek

Krówka

Przepis na: 1,5l

Składniki:
3 puszki mleka skondensowanego słodzonego
1 litr rumu 40%




1. Mleko gotować w puszkach na małym ogniu przez 3 godziny
2. Wystudzić
3. Wymieszać z rumem
4. Przelać do butelek

22 maja 2008

Likier bananowy

Przepis na: 1l

Składniki:

6 dojrzałych bananów
6 łyżek soku z cytryny
2 żółtka
2 paczki cukru waniliowego
200 g cukru pudru
szczypta gałki muszkatołowej
500 g białego rumu

















1. Wszystkie składniki oprócz rumu dobrze zmiksować.
2. W trakcie miksowania rum wlewać powoli.
3. Przechowywać w lodówce,zmiana koloru nie wpływa na smak likieru.

14 maja 2008

Likier mocca

Przepis na: 1l

Składniki:

250 g. cukru
4 jajka
1 cukier waniliowy
125 ml. spirytusu
2-4 łyżki kawy rozpuszczalnej ( rozpuścić w odrobince ciepłej wody )
800 g. słodkiej śmietany, najlepiej 30 %

1. Cukier, jajka i cukier waniliowy dokładnie wymieszać mikserem
2. Dodać spirytus, kawę i śmietanę
3. Przed podaniem dobrze schłodzić i porządnie wstrząs