Likier migdałowy

Przepis na: 1,75 litra

Składniki:
1 litr spirytusu
750 ml wody
1 kg cukru
1/4 łyżeczki cynamonu
3 dag gorzkich migdałów



1. Z cukru i wody ugotować syrop i zanim ostygnie, zmieszać go ze spirytusem, wsypać utłuczone migdały i cynamon.
2. Wlać do butli, zakorkować i odstawić na 3-4 dni.
3. Gotowy likier przecedzić do butelek, zakorkować.

LIKIER NADAJE SIĘ DO PICIA DOPIERO PO ROKU!

Wiśniówka z miętą

Przepis na: 2 litry

Składniki:
1 kg wiśni bez pestek
1/2 litra spirytusu
1/2 litra wódki
20 dag cukru
3 gałązki świeżej mięty




1. Wiśnie wraz z listkami mięty zalać wódką i spirytusem (odstawić na 2 tygodnie).
2. Zlać alkohol do innego naczynia, a owoce zasypać cukrem.
3. Po tygodniu, gdy cukier się rozpuści, przecedzić owoce przez gęstą gazę.
4. Otrzymany syrop połączyć alkoholem (odstawić na 3 miesiące).

Wściekła Suka

Przepis na: 1 shota

Składniki:
35ml wódki
10ml likieru toffi
tabasco



1. Wlać likier toffi na dno kieliszka.
2. Delikatnie, po łyżeczce nalać zmrożonej wódki.
3. Dodać od 4 do 6 kropli tabasco (lub według uznania).

Adios Mother Fucker (AMF)

Przepis na: 1 drinka (lub 4 shoty)

Składniki:
15 ml wódki
15 ml rumu
15 ml tequila
15 ml ginu
15 ml blue curacao
30 ml soku z cytryny
15 ml syropu cukrowego
60 ml Sprite'a (do drinka)
plaster cytryny (do drinka)




Opcja drinka:
1. Wszystkie składniki wymieszać w shakerze z lodem.
2. Przelać do szklanki typu Collins wypełni0nej w połowie lodem.
3. Udekorować plasterkiem cytryny.

Opcja shot'ów:
1. Wszystkie składniki wymieszać w shakerze z lodem (bez Sprite'a).
2. Rozlać do 4 kieliszków (30 ml).
3. Ustawić w rządku.
4. Wypić jak najszybciej za każdym razem obracając kieliszek do góry dnem.

Zestaw barowy

Przedstawię teraz zestaw, który powinien się znaleźć w domu każdego barmana-amatora.



Sito barmańskie
Nóż barmański
Szczypce do lodu
Otwieracz do butelek
Korkociąg
Miarka do alkoholu 25/50 ml
Pojemnik do lodu
Shaker
Łyżeczka do mieszania
Formy do lodu

Opcjonalnie można zaopatrzyć się w shakera 3-częściowego z wbudowanym sitem.