Słownik barmana

Trochę informacji na temat barmańskich skrótów:



Hot drinks - zamiast lodu używa się wrzątku
Shot drinks - drinki o pojemności 50 ml lub mniej
Long drinks - drinki o pojemnośći 100-300 ml, podaje się je zawsze z lodem i słomką
Short drinks -drinki o pojemności 50-100 ml, podaje się je w coctailówkach lub Old Fashioned
Soft drinks -napoje bezalkoholowe, lub z niewielką ilością alkoholu w celu aromatyzacji

DASH (skrót "D") - miara barowa, wynosi 10 kropli
"ł" - miara barowa, wynosi 5 ml
"Łd" - miara barowa, wynosi 10 ml
"Ł" - miara barowa, wynosi 15 ml
SPLASH - miara barowo, wynosi 20 ml
UNCJA (skrót "oz") - miara barowa, wynosi 30 ml
JIGGER (skrót "J") - miara barowa, wynosi 40 ml
TOP UP - dopełnienie na oko ;)

"on-the-rocks" (na skałach) - nalewanie składników bezpośrednio na lód w szklance