22 września 2009

Czarny Rosjanin

Przepis na: 1 drinka

Składniki:
40ml wódki
20 ml likieru kawowego (Kahlua)
lód



1. Wlać wódkę i likier do szklanicy barmańskiej i wymieszać.
2. Przelać do kieliszka koktajlowego wypełnionego lodem.

Po raz pierwszy został przyrządzony ok. 1950 przez belgijskiego barmana Gustave Topsa, rezydującego w hotelu Metropole w Brukseli, dla Perle Mesty, amerykańskiej ambasador w Luksemburgu.

Biały Rosjanin

Przepis na: 1 drinka

Składniki:
60 ml wódki
30 ml kremu (bitej śmietany)
30 ml likieru kawowego (Kahlua)
wisienka koktajlowa
lód



1. Wypełniamy szklankę typu Old Fashioned do połowy kostkami lodu.
2. Wlewamy wódkę.
3. Wlewamy likier (Kahlua).
4. Dopełniamy śmietanką.
5. Dekorujemy wisienką koktajlową.

Nazwa drinka nawiązuje do stronnictwa Białych, walczących z bolszewikami podczas rosyjskiej wojny domowej.

B-52

Przepis na: 1 drinka

Składniki:
25 ml likier kawowy Kalhua
25ml likier Bailey's
25 ml likier pomarańczowy Cointreau





1. Do kieliszka wlewamy najpierw likier kawowy Kalhua
2. Potem delikatnie po łyżeczce wlewamy Bailey's
3. Jako ostatni wlewamy likier Cointreau, uważając aby składniki się nie wymieszały
4. Drink podajemy podpalony ( aby shot się podpalił należy najpierw ogrzać krawędzie kieliszka zapalniczką)

Martini Monaco

Rasowy arystokrata, harmonijne połączenie łagodnego i subtelnego Bianco z żywiołowym i aromatycznym Extra Dry.

Przepis na: 1 drinka

Składniki:
1/2 Martini Bianco
1/2 Martini Extra Dry
lód
cytryna




1. Wymieszać Martini ze sobą
2. Podawać z lodem i plasterkiem cytryny

18 września 2009

Absynt - sposób "czeski"

Przepis na: 1 drinka

Składniki:

30 ml absyntu

45 ml wody

kostka cukru




1. Wlać absynt do kieliszka.
2. Wlać wodę do szklanki.
3. Położyć cukier na łyżeczkę i trzymać nad pustą szklanką.
4. Przelać absynt do pustej szklanki, skraplając przy tym kostkę cukru.
5. Podpalić nasiąknięty absyntem cukier.
6. Czekać aż cukier zacznie się topić i wytworzy się karmel.
7. Zanurzyć łyżeczkę w szklance (może buchnąć płomień) i zalać wodą.
8 Szybko wymieszać i skosztować!