Wstęp do nalewkowania

Nalewka jest to napój na bazie alkoholu powstający z wyciągu owoców lub ziół w procesie maceracji.
Są one domeną słowian, bardzo żadko spotykane w innych kulturach. Występują różne rodzaje nalewek:
- owocowe
- ziołowe
- likiery
- lecznicze

Nalewki oprócz walorów smakowych, nieżadko mają właściwości lecznicze. Spotykane są w polskich domach, wyrabiane wg receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Wiele doskonałych przepisów ciągle pozostaje w domowym zaciszu. Ja ze swej strony zachęcam do przesyłania ich na mój adres mailowy, a napewno zostaną umieszczone na tej stronie.